La Gemmothérapie
La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie.
Il s’agit de faire macérer bourgeons, jeunes pousses ou radicelles des plantes afin d’en extraire les principes actifs. Les bourgeons concentrent tout le potentiel de croissance future de la plante.
La récolte des bourgeons s’effectue au printemps à la montée de sève, lorsqu’ils sont tout dodus et gonflés, chargés de l’énergie nécessaire à démarrer une nouvelle saison. La fenêtre de récolte est alors assez courte et nécessite une vigilance accrue.
La macération commence sur le lieu de cueillette où les bourgeons sont mis à macérer dans un mélange d’eau, d’alcool et de miel d’acacia sitôt ramassés. Ils sont ensuite dynamisés tous les jours pendant un mois et peuvent rester en macération pendant plusieurs mois avant d’être filtrés et exprimés.
Ici les macérats sont des macérats concentrés non dilués, on parle de macérâts-mère..
La cueillette s’effectue de préférence dans des zones sauvages, ma parcelle de culture labellisée en Agriculture Biologique. Les récoltes sont faites à la main en prenant soin de ne jamais prélever l’ensemble des bourgeons d’un même arbre. En fonction de la ressource, 1 bourgeon sur 3, à 1 sur 5 sont prélevés seulement afin que l’arbre ou l’arbuste puisse se développer correctement lors de la saison à venir.
